Mettiamo a disposizione i testi (scaricabili in formato pdf) delle norme e dei regolamenti principali in materia di qualità dei prodotti biologici:

• Regolamento CEE/UE n. 889 del 05/09/2008, recante modalità di applicazione del regolamento CEE/UE n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici, per quanto riguarda la produzione biologica, l'etichettatura e i controlli.
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• D.Lgs. n. 193 del 06/11/2007: attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore (ha abrogato la 155) – “la 155” non è corretta come citazione, mettere se si tratta di legge o d.lgs ecc.
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• Regolamento CEE/UE n. 852 del 29/04/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari.
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• Regolamento CEE/UE n. 834 del 28/06/2007, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il Regolamento CEE/UE n. 2092/91 (nuova legge entrerà in vigore il 01/01/09).
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• D.Lgs. n. 109 del 27/01/1992: attuazione delle Direttive 89/395/CEE e 89/396 CEE concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari.
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• Regolamento CEE/UE n. 2092 del 24/06/1991 relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e alla indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari.
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• Regolamento CEE/UE n. 648 del 31/03/2004 relativo ai detergenti.
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