Google+
RICERCA PRODOTTI
RICERCA RICETTE

TORNA ALLE RICETTE

Insalata di seitan

  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 MIN
  • TEMPO DI COTTURA: 15 MIN

INGREDIENTI
PER 2 PERSONE
seitan 200 gr
pomodori ciliegini 10
cetriolo 1
cipolla rossa 12
menta fresca
erba cipollina
soia gialla 2 cucchiai
limone
aglio 1 spicchio
tahin 1 cucchiaio
salsa di soia 12 cucchiaio
aceto 12 cucchiaio
olio EVO
sale
PREPARAZIONE
Tagliare il seitan a dadini e grigliarlo su una piastra ben calda.
Affettare sottilmente la cipolla.
Tagliare i pomodorini a metà ed affettare il cetriolo.
Emulsionare il tahin, la salsa di soia, l' aglio spremuto e l' olio necessario ad ottenere un composto liscio e fluido.
Cuocere la soia gialla, scolarla e farla raffreddare.
In un piatto riunire il seitan con le verdure, la soia gialla e condire con la salsa.

A CURA DI Pici e Castagne

Cerca tra
le ricette Ecor
Ricerca prodotti Ricerca
prodotti
Trova negozi
Trova prodotti
Ecor vicino a
Iscriviti alla newsletter
Iscriviti alla
newsletter Ecor
Newsletter