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Penne con zucchine e pachino - senza glutine

  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MIN
  • TEMPO DI COTTURA: 15 MIN

INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
320g penne Più bene
3 zucchine scure
50g pomodori pachino
basilico (fac.)
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
PREPARAZIONE
Fate cuocere la pasta secondo le indicazioni e scolatela al dente. Passatela sotto l’acqua fredda, scolatela e conditela con abbondante olio extravergine in modo che non si attacchi. Tagliate le zucchine a cubetti e fatele soffriggere leggermente in padella. Versate le zucchine in un piatto da portata con la pasta. Unite poi i pomodorini tagliati a spicchi e condite con basilico spezzettato, sale e pepe.
A cura di Fashion Flavors
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