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Cous cous con pomodori e scamorza - senza glutine

  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MIN
  • TEMPO DI COTTURA: 5 MIN

INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
320g cous cous di mais e riso Più bene
200g pomodori pachino o ciliegini
50g olive verdi
200g scamorza
1 mazzo di prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE
Preparate il cous cous secondo la ricetta veloce che trovate sulla confezione. Lavate e tagliate a spicchi i pomodori. Tagliate a rondelle le olive e tritate il prezzemolo. Tagliate la scamorza a tocchetti. In un piatto da portata unite il cous cous sgranato con una forchetta, tutti gli ingredienti preparati, l’olio rimasto e aggiustate di sale. Mescolate e servite freddo a temperatura ambiente.
A cura di Fashion Flavors
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