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Senza Lattosio

Senza Lattosio

Il lattosio è lo zucchero del latte e per essere assorbito dall’organismo deve essere scisso in glucosio e galattosio dall’enzima lattasi. Nei prodotti senza lattosio (lattosio < 0,01%) viene utilizzato il latte delattosato, prodotto attraverso un processo tecnologico che prevede il trattamento del latte con l’enzima lattasi, così da “rompere” il lattosio in glucosio e galattosio e da rendere il latte più digeribile anche a chi non produce lattasi. Scopri i prodotti della linea Senza Lattosio Più Bene.
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