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Bocconcini

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Contenuto: g 200

Ingredienti: Latte vaccino crudo, sale, caglio, fermenti lattici.


Caratteristiche
DA LATTE CRUDO


Certificazioni
Demeter

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Bocconcini

Gustosi assaggi di formaggio fresco a pasta filata, realizzati con latte crudo e secondo la tradizione molisana del fiordilatte. A volte più consistente, a volte meno, la pasta deve la sua diversa consistenza alla vitalità del latte crudo, che non è mai lavorato a più di quaranta gradi.

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