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Soffiato di riso

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Soffiato di riso

Tra i cereali più conosciuti c’è sicuramente il riso: originario dell’Asia, è infatti diffuso in tutto il mondo ed è entrato a far parte della tradizione gastronomica di molti paesi.
Per i soffiati di riso ecor, viene impiegato il riso bianco (detto “brillato”o perlato).