Un importante appuntamento alla Triennale di Milano, realizzato in collaborazione con Ecor, per raccontate un nuovo modo di coltivare la terra, fra armonia e bellezza.
“L’agricoltura è salute, l’agricoltura è arte” è il titolo di un convegno che si terrà alla Triennale di Milano, nell’ambito del progetto “Expo Days – Il mondo a tavola”, sabato 5 maggio. Un’occasione importante – organizzata dal Comune di Milano, dalla Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano e da Ecor nell’ambito delle iniziative dell’Expo 2015 - per approfondire il tema dell’attività agricola e della salvaguardia dell’ambiente e del paesaggio quale bene comune.
Con il Patrocinio del Touring Club Italiano, del Fondo per l’Ambiente Italiano e di Milano Ristorazione, l’incontro parlerà delle necessità del mondo agricolo, che ha bisogno del talento dell’uomo e del miglioramento delle tecniche agricole, al fine di coltivare prodotti sempre più buoni e vitali per le persone e la terra, volgendo lo sguardo all’armonia paesaggistica.
Fra gli interventi previsti, quelli di Giulia Maria Crespi, Presidente Onorario del Fai, che spiegherà perché l’agricoltura va sostenuta; di Matteo Giannattasio, docente di Qualità degli alimenti e salute del consumatore all’Università di Padova e Direttore scientifico della rivista Valore alimentare, che affronterà l’attualissimo problema del rapporto fra povertà, qualità del cibo e salute; di Fabio Brescacin, presidente di EcorNaturasì, sul tema del mercato del biologico, un’economia emergente e in crescita. Tra gli altri argomenti che verranno affrontati nella giornata, oltre ad alcune esperienze, anche la coltivazione come arte nel paesaggio, il suo ruolo per un risparmio energetico e, ancora, la questione del monopolio dei semi e le alternative possibili con la coltivazione partecipativa.
L’iscrizione al convegno, realizzato con il contributo di Ecor Naturasì e Cuorebio, è gratuita e può essere effettuata cliccando qui.
L’agricoltura è salute, l’agricoltura è arte
Convegno nell’ambito del progetto Expo Days – Il mondo a tavola
5 maggio 2012
Triennale di Milano, viale Alemagna 6
Salone d’onore, ore 9.30 - 13.30