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GLOSSARIO
Per saperne di più

Qui trovi elencate le caratteristiche e le certificazioni riportate nel modulo di ricerca, con le relative spiegazioni.

Elenco delle caratteristiche:

100% vegetale
100% vegetale: senza proteine animali e derivati.
senza latte
Ricetta senza latte: senza latte e derivati negli ingredienti. Non si garantisce l’assenza di possibili tracce nel prodotto finito.
senza uova Ricetta senza uova: senza uova e derivati negli ingredienti. Non si garantisce l’assenza di possibili tracce nel prodotto finito.
di farro
Di farro : prodotti che contengono solo farro o derivati del farro come sfarinato principale e che in ogni caso non contegono altri sfarinati di frumento.
di kamut
Di kamut®: prodotti che contengono grano Kamut o suoi derivati come sfarinato principale e che in ogni caso non contegono altri sfarinati di frumento. Kamut è un marchio depositato dalla kamut Enterprise of Europe.
olio extravergine di oliva
Con olio extravergine di oliva: i prodotti che riportano questa nota contengono come olio vegetale solo olio extravergine di oliva oppure olio extravergine di oliva e olio di girasole assieme.
olio di girasole
Con olio di girasole: i prodotti che riportano questa nota contengono come olio vegetale solo olio di girasole oppure olio di girasole e olio extravergine di oliva assieme.
senza lievito
senza lievito: senza lievito di birra e senza agenti lievitanti.
senza lievito di birra
senza lievito di birra: prodotti ottenuti con agenti lievitanti come cremor tartaro, carbonati ed altri sali e non contengono lievito di birra né prodotto industrialmente né prodotto naturalmente nell’impasto.
con pasta madre
Con pasta madre: prodotti ottenuti con pasta madre acida. Contengono pertanto lievito di birra naturalmente prodotto nell’impasto.
da latte crudo
Da latte crudo: formaggio ottenuto con latte che non ha subito trattamenti termici prima della trasformazione.
senza caglio animale
Senza caglio animale: prodotti ottenuti con caglio vegetale o caglio microbico.
senza glutine
Senza glutine e prodotti per l'infanzia senza glutine: con questa dicitura intendiamo classificare tutte le referenze prodotte in stabilimenti autorizzati, le cui etichette sono state notificate al Ministero della salute come alimento senza glutine e tutti i prodotti per bambini in base alle dichiarazioni dei fornitori.
prontuario AIC
Inserito nel prontuario AIC: con questa dicitura intendiamo classificare tutte le referenze presenti nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia edizione 2008.
Elenco delle certificazioni:

demeter
Demeter: da agricoltura biodinamica.
spiga barrata
Spiga barrata: logo concesso dall'Associazione Italiana Celiachia (AIC) su prodotti certificati senza glutine.
mercato equo
Mercato Equo: prodotti del commercio equo..
Natrue
NaTrue: NaTrue è un marchio internazionale di recente introduzione che classifica la naturalezza di un cosmetico secondo un disciplinare che distingue i prodotti in funzione non solo della loro formulazione, ma considera anche i processi tecnici di trasformazione utilizzati, al fine di creare prodotti in sintonia con l’uomo e con l’ambiente. Il disciplinare NaTrue permette soltanto l’uso di ingredienti classificati come sostanze naturali o natural-identiche o natural-simili. I prodotti NaTrue sono classificati in 3 livelli: 1 stella: Cosmetici naturali, 2 o 3 stelle: Cosmetici naturali con, rispettivamente, almeno 70% o 95% di ingredienti biologici. Per rendere più semplice la comunicazione e poiché le formulazioni sono in continuo sviluppo e possono variare nel tempo, la segnalazione è fatta a prescindere dal numero di stelle per i quali si rimanda all’etichetta del prodotto (per maggiori informazioni potete consultare il sito www.natrue.org).
bidh
BDIH: i prodotti che riportano questo logo sono certificati da BDIH (Federazione tedesca delle imprese industriali e commerciali). Il BDIH certifica con il marchio “Kontrollierte Naturkosmetik” (cosmetico naturale controllato) i cosmetici prodotti secondo un proprio disciplinare di produzione. Tale disciplinare prevede l’esclusione di coloranti e profumazioni sintetiche, silicone, paraffina o altri prodotti ricavati dal petrolio. Prevede inoltre l’impiego di materie prime vegetali provenienti per quanto possibile da agricoltura biologica o da raccolta spontanea.
BioEco cosmesi AIAB
BioEco Cosmesi Aiab: Icea (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) certifica che i prodotti che riportano questo marchio siano conformi al disciplinare di produzione di Aiab (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica). Il marchio certifica che il prodotto non sia ottenuto con sostanze vietate dal disciplinare. Certifica inoltre che non siano stati utilizzati OGM o radiazioni ionizzanti. Le materie prime per la formulazione dei cosmetici certificati devono essere di origine vegetale. Gli oli e gli estratti vegetali, nel caso in cui sia possibile reperirli, devono essere da coltivazione biologica.
Certificazione Eco Bio Cosmesi Icea
Eco Bio Cosmesi Icea
Eco Bio Cosmesi Icea è la nuova certificazione rilasciata da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) sviluppata per i prodotti “cosmetici bioecologici”. Il disciplinare di Icea è il risultato di un lungo lavoro di consultazione tra i produttori, rappresentanti dei consumatori ed esperti indipendenti del settore; oltre a prevedere il rispetto e la tutela del consumatore, assicura anche un basso impatto ambientale del processo di produzione. Il sistema di certificazione impone alle aziende controlli rigidi e severi, un’attenta formulazione dei prodotti che preveda l’impiego di materie prime provenienti da agricoltura biologica o da raccolta spontanea (se disponibili), l’assenza di eventuali sostanze irritanti o allergizzanti e la promozione dell’impiego di imballaggi costituiti da materie prime rinnovabili o riciclabili.La certificazione Eco Bio Cosmesi Icea pone molta attenzione anche alla trasparenza e alla corretta informazione al consumatore e prevede la libera consultazione degli INCI dei prodotti certificati disponibili sul sito www.icea.info, dove potrete trovare anche la versione integrale del disciplinare e informazioni più approfondite sulle procedure di controllo.
detergenza pulita AIABCertificazione Eco Bio Icea
Detergenza Pulita Aiab/Certificazione Eco-Bio detergenza Icea Icea (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) verifica che i prodotti che riportano questi marchi siano conformi al disciplinare di produzione di Aiab (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) oppure al nuovo disciplinare istituito da Icea, controllando le formule, il processo di produzione, il prodotto finito e realizzando i test previsti dai rispettivi disciplinari. Entrambi i marchi certificano il basso impatto ambientale del prodotto, ma anche la sua efficacia di lavaggio e rispetto per la persona, secondo un disciplinare che prevede test di lavaggio e dermatologici condotti da organismi indipendenti a garanzia del consumatore. Ognuna delle due certificazioni garantisce inoltre che le materie prime utilizzate nella formulazione sono state approvate singolarmente e che, per quanto possibile reperire sul mercato, provengono da coltivazioni biologiche (per maggiori informazioni potete consultare il sito: ( www.icea.info)