Ecor, insieme a Novamont e Filogea ha messo a punto la prima vaschetta 100 compostabile in Mater-Bi® no Ogm per l’insalata. Si tratta di un progetto sperimentale, il primo a riguardare le insalate pronte in IV gamma certificate Demeter.
L’innovativo imballaggio amico dell’ambiente, risultato di oltre un anno di ricerca, è composto da un cartoncino “spalmato” con Mater-Bi® e confezionato con un film in Mater-Bi®. Anche l’etichetta adesiva è realizzata in materiale compostabile e biodegradabile secondo la norma italiana UNI EN 13432.
Chi sceglie in negozio le insalate pronte di qualità biodinamica Filogea, non dovrà preoccuparsi dello smaltimento della confezione: la vaschetta infatti potrà essere eliminata insieme scarti di cucina.
Cosa significa compostabile?
Riferito ad un materiale plastico, il termine compostabile significa compatibile con il processo di compostaggio, quindi che il materiale è biodegradabile in compostaggio, si disintegra completamente in un ciclo di trattamento, non ha effetti tossici e non rilascia metalli pesanti nel compost prodotto alla fine del processo.
Filogea e le insalate biodinamiche
Filogea, dal greco filos (amore, amico) e gea (terra) è il nome che Daniele Colussi ha scelto per la sua azienda agricola, fondata a Viterbo poco più di cinque anni fa. Un nome che evoca rispetto, cura, amore per la terra, attraverso un’attività agricola che la nutre e la protegge. Daniele è infatti un agricoltore friulano, trapiantato nel Lazio, specialista di insalate
pronte ed erbe aromatiche biologiche.
Filogea è testimonianza di un’agricoltura che punta all’eccellenza attraverso il metodo biodinamico.Tecniche in armonia con le caratteristiche del luogo e consolidate in anni di esperienza: per la concimazione, ad esempio, si utilizza solo sostanza organica compostata. Si utilizzano inoltre preparati biodinamici, si praticano le rotazioni e si coltivano erbai da sovescio. Qui non si impiega nessun prodotto per la difesa dalle malattie e dagli insetti, nemmeno il rame o lo zolfo. Se alcune piante vengono attaccate dagli insetti, non si interviene, in modo che possano arrivare altri insetti utili ad eliminare quelli dannosi.
La ricerca dell’equilibrio rende i suoi ortaggi consistenti e nutrienti, nonché buoni e profumati. Una qualità che è possibile assaggiare entro un’ampia gamma di prodotti in IV gamma:
- Rucola
- Prezzemolo
- Mix Italia (valeriana, chioggia, indivia o pan zucchero)
- Misticanza Veneta (rucola, spinacio, valeriana, lattughino rosso e verde, chioggia e indivia)
- Tris croccante (indivia, rucola, chioggia o lattughino rosso e verde, pan di zucchero in alternativa);
- Insalatina verde (lattughino)
Azienda Orticola Filogea
Strada Risiere 2 - Viterbo – Italia
info@filogea.it |
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